Honestíssimo Visitadíssimo

HONESTÍSSIMO

Estava olhando hoje as visitas do Honestíssimo e constatei que atingimos mais de 1.200 pageviews nos primeiros 20 dias de existência. Considerando que este número não computa as minhas próprias pv's, foi um movimentado começo. Muito obrigado a você, caro leitor, continue voltando!

Famosa Pizza - nota 9,0

Uma unanimidade com capacidade recém ampliada, a Famosa Pizza é a melhor pizza da cidade sem sombra de dúvidas, e uma das melhores que eu já comi na vida. É simplesmente sensacional. As pizzas são servidas em fatias mais fininhas, que te permitem comer com as mãos se você assim desejar. Além dos clássicos, a casa serve alguns sabores mais criativos - tenho medo disso - como a sensacional Obra Prima, pizza de cream cheese e alho poró puxado no vinho branco. É muito bom. As clássicas também são de matar, como a de linguiça napolitana, com um toque de parmesão gratinado, e a Margheritta, com os ingredientes tradicionais  como deveriam ser. As pizzas doces também são um deleite, sendo que a minha preferida é a Divina, de chocolate sabor avelã, creme de leite e morangos frescos. Enfim, é um lugar ideal pra quem vive de dieta. O espaço para crianças é excelente, o atendimento está na média dos bons lugares da cidade, o ambiente é simpátco e agradável. Um problema: é cheio demais aos sábados e domingos, o preço doce do sucesso. É uma pizzaria fantástica, que merece cada milímetro da reputação retumbante que tem. Os preços, em geral, são justos e o lugar é um dos campeões em custo-benefício, já que pizza similar não há. A casa tem um fantástico serviço de buffet: transforma uma festa na sua casa em uma filial da Famosa Pizza. Fui em três festas assim e é irretocável! Os proprietários estão de parabéns, e deveriam aplicar um corretivo na Famosa Pasta, casa irmã mais nova mas que ainda que não merece elogios - leia post neste blog. De qualquer forma, a Famosa Pizza é tão boa, mas tão boa, que é isso que importa aqui e pronto.

Famosa Pizza - http://www.famosapizza.com.br/ - Av. Wladimir Meirelles Ferreira, 1466 | Jardim Botânico | Ribeirão Preto | (16) 3911 8888
A suculenta foto eu surrupiei de um Blog muito legal que também fala de comida em Ribeirão Preto que se chama Prazer da Gula http://prazerdagula.blogspot.com/

Le Train Bleu - Paris - nota 9,8

Esse restaurante é emocionante. Deslumbrante de lindo, uma referência do estilo Belle Époque, esse monumento à boa comida foi inaugurado na mesma época da torre Eiffel, há mais de 110 anos: estava pronto para a histórica e histérica Exibição Universal de 1900. O local onde fica o restaurante é inusitado, uma estação de trem - a Gare de Lyon - onde não se esperaria encontrar algo dessa categoria. Se o ambiente, uma vez lá dentro, é oniricamente perfeito, a comida é excelente. Não diria que é perfeita, mas vai impressionar você em

todos os 7 pratos do menú de degustação, da entradinha moderna ao foie gras tradicional, o peixe com espinafre perfeito, o mignom delicioso até os numerosos chocolatinhos elaborados na casa servidos com café no epílogo. Até o inevitável sorbet servido com champagne em um dos intervalos entre um prato e outro é um deleite em si. A experiência é uma verdadeira viagem pela França com sete paradas em estações deliciosas, que vão lhe custar, com o excelente champagne Pommery Brut Royal incluso (meia garrafa por pessoa, as a gente tomou uma por cabeça e eles não cobraram nada adicional), 98,00 Euros, por cliente. Service compris. É um excelente custo benefício para uma experiência inesquecível. Se você, meu caro leitor, tiver a oportunidade de ir a Paris, de novo ou pela primeira vez, não perca a oportunidade de ir ao Le Train Bleu. Reserve antes, bem antes se puder, coisa muito fácil de fazer simplesmente pedindo ao pessoal do seu hotel ligar lá pra você.

Le Train Bleu - http://www.le-train-bleu.com/

Flor de Sal Bistrô - nota 8,5

O Flor de Sal parece esse blog: é honestíssimo. Comida francesa com toques internacionais, ótimo atendimento, refinamento sem afetação, charme de bistrozinho de cidade pequena (da França). Se você pedir de entrada a espetacular lula à provençal, garanto que será imediatamente fisgado por esse lugar que já é um clássico. Das lulinhas de entrada ao cofit de pato, por exemplo, até chegar às sobremesas, eu nunca encontrei nenhum prato que desabonasse irremediavelmente o lugar, e já fui lá umas dez vezes. Não espere um francês superclássico, daqueles de 7 pratos com intervalo de sorbet para zerar o paladar. O Flor de Sal é um bistrô sem afetação nenhuma e competência de sobra. O cardápio é bem pensado, os vinhos são de bom gosto, o atendimento está acima da média, o preço é muito justo, estacionar é fácil e tem gente olhando seu carro. Volto sempre, e se continuar como é, vou sempre voltar.

Flor de Sal - Ribeirão Preto | SP

rua Floriano Peixoto, 1463 Boulevard 16 3421 4963

Adega Leone - nota 8,5

Simples e refinado ao mesmo tempo, esse restaurante português é uma delícia. Seu Leone Ruffino recebe a todos como o faria em sua casa, e Anabela, sua mulher, faz irretocáveis pratos típicos da velha metrópole na cozinha. O lugar é simplesmente infalível se você quer excelente comida portuguesa, seja o ingrediente vindo da terra da água ou do ar, como sempre brinca seu Leone. Costuma oferecer ótimos vinhos portugueses - embora com poucas opções -  a preços justos, como também o são os da comida. Tome um "Porto do Verão" para começar bem a noite: um drink elaborado com vinho do Porto, tônica, gelo e uma rodela de limão, super refrescante e que eu conheci por causa dessa ótima casa e por causa da infinita simpatia do seu dono, que atende você com sorriso mineiro, disposição paulistana e sotaque lusitano.
Adega Leone - R Eliseu Guilherme 340 - Jardim Sumaré
Ribeirão Preto, SP | CEP: 14025-020
 (16) 3635-3299

Bar Do Alvino - nota 7,0

Depois de alguns restaurantes mais refinados, é a vez de um buteco simplérrimo, onde se come bem como no céu. O Bar do Alvino é um oasis de descontração, simplicidade, simpatia e comida espetacular. Seu Alvino, ex garçon do Bar do Epicurista (que aliás sempre boa comida), atende ele mesmo às mesas espalhadas na calçada, trazendo cerveja geladíssima e seu carisma encantador. Tenha um pouco de paciência se ele estiver sozinho. Sua mulher pilota a cozinha com maestria impar, e de lá saem perfeitas especialidades do sertão nordestino. Seu Alvino seca ele mesmo a carne-de-sol que, tanto grelhada e servida com purê de macaxeira e feijão de corda, quanto na forma de uma suculenta paçoca ou outras preparações, deixa quem vai lá viciado. É um dos melhores lugares para ir em Ribeirão Preto se você quer comida perfeita, cerveja trincante e descontração total. O preço, eu nem precisava dizer, é uma pechincha. Eu sou um fã dessa casa, que merece vários posts, um pra cada prato. Estou com vontade de ir lá agora mesmo.

Bar do Alvino - Rua Gal. Osório, 1.429 esquina com a Floriano Peixoto -Centro - Ribeirao Preto - SP

Essence - nota 3,0

Nunca vi um lançamento de restaurante tão bem feito em termos de marketing. Uma aura de sofisticação e uma bruma de exclusividade pairou no meu ingênuo imaginário até eu ir semana passada experimentar a essência desse novo restaurante.

Pilotado pelo chef Francês Sidnei Degaine (chic, né?), e localizado no andar superior da loja Eurobike Mini Cooper o restaurante, que teve até um "passaporte" para se ter acesso a sua inauguração, oferece cortes de carnes nobres grelhados, frutos do mar finos, risotos, massa, dentre outras alternativas. Esse me parece ser exatamente um dos problemas. O restaurante não tem especialidade. Posso dizer com certeza só uma coisa: não é, absolutamente, um restaurante francês. O estilo está mais para restaurante pasteurizado de shopping center de Orlando ou Miami. O ambiente é sofisticado na decoração, mas o barulho das conversas gritadas de alguns convivas faz o lugar perder boa parte da finesse. O atendimento é correto, o cardápio curto para o tanto de especialidades, a carta de vinhos muito convidativa, de bom gosto, com preços ótimos, o que impressiona. As quatro entradas frias pedidas na mesa estavam boas, pois não exigiam muita preparação e eram de boa qualidade. Os quatro pratos quentes estavam definitivamente muito ruins, com meu pedido, uma lagosta grelhada metade cozida demais, metade crua (um horror),  era guarnecida por uma indefectível espuminha de gosto horrendo e um arroz "espanhol" com gosto caribenho. Os outros integrantes da mesa comeram mais frutos do mar assassinados por falta de rumo no preparo, sem estilo definido e com excesso de temperos desencontrados ou outros equívocos de criação. Provei todos eles. A minha sobremesa, um clássico internacional, estava simplesmente intragável. All in all, me lembrou um restaurante mexicano tentando fazer comida do sul dos EUA com chef inglês no comando. O preço, que eu esperava que fosse altíssimo, é "baixo". R$ 75,00 por um prato de lagosta em um restaurante refinado é definitivamente um preço convidativo, mas o problema é a qualidade, péssima para qualquer preço. Vou de novo pra desencargo de consciência, para provar as carnes grelhadas e o crème brûlèe. Vos contarei o resultado! Por enquanto, nota 3,0 e olhe lá.

Essence - R Cav Torquato Rizzi, 1715 - Jd S Luiz 
CEP 14020-300 - Ribeirão Preto - SP

O Honestíssimo

Não confio 100% nos sites coletivos onde os usuários livremente avaliam os restaurantes, como o Trip Advisor e muitos outros do tipo. Os donos e promoters dos restaurantes infestam esses sites com avaliações fakes, às vezes pateticamente fakes. Viajo bastante, e costumo encontrar informação boa sobre todas as cidades grandes, mas não acho porra nenhuma confiável sobre Ribeirão Preto e região, excessão dada a alguns poucos blogs. Por isso esse, onde vou falar honestissimamente e do meu jeito sobre restaurantes da cidade, com algumas incursões pelo resto do Brasil e outros países que visito. Vamos lá então.